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2009年01月06日(火)
調布駅
期間:12月15日~12月31日
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調布駅で下車、北口を出て線路沿いに左に行き、踏み切りで右折、パチンコ屋の先を左折して直ぐ右側、約3分。さらに先に2号店がある。
■丸高食堂(○の中に高の文字) 所謂、大衆食堂であるが、注目すべきはランチ。通常、750円前後の定食が、平日の11時から14時までの間、数多くあるメニューの中から1種だけ、500円の1コインランチ(サービスランチ)として提供される。カウンター10席だけの丸高2、テーブル席(1人掛けがテーブル6個、2人掛けが2個、4人掛けが8個)の丸高食堂、それぞれが違うランチサービスだから、好みで選べるところも嬉しい。しかもライス大盛りまで無料サービスしてくれる。ただし、大盛りライスは客によって量が少しずつ違うようだ。ガテン系は超大盛り、常連で食べ慣れている人、顔見知りの人は確かに大盛り、見慣れない客には少し少なめの大盛りと言ったところ。それでも大盛りは、吉野家の大盛りを上回るご飯量である。おかずが足りなければ、生卵50円、納豆100円もある。 いずれがアヤメかカキツバタといった感じのおば様たちが調理していて、まさに家庭的。ランチの女性客比率は、丸高食堂が15%、丸高2は10%弱と言った感じか…。 料金設定も面白いものがあり、例えば丸高2のカレーの料金。 カレーライス400円 カツカレー650円 エッグカレー(目玉焼き2ヶ)550円 オムレツカレー650円 コロッケカレー650円 ハンバーグカレー650円 鶏唐揚げカレー600円 値段設定に手を抜いているとしか考えられない。 それとも仕入れ単価云々ではなく、調理の手間による比較みたいだ。 筆者が遭遇したランチをご紹介したい。各メニューは表に掲げられた看板にかかれたままの文字。おば様によって統一されていない。 ●2007年12月26日(丸高食堂) 『豚肉しょうが焼き定食』 トランプ1.5倍くらいの豚肉が3枚、山盛りの千切りキャベツ、マカロニサラダの付け合わせ。漬物小鉢は千切りの沢庵、味噌汁の具はワカメ。 ●2008年2月14日(丸高2) 『生姜焼と唐揚げ』 生姜焼は豚肉80gくらいとタマネギ、ニラ、ニンジンを炒めたモノ。 生姜焼と言うよりは焼肉のイメージ。 鶏唐揚げは40gくらいのを2個、レンジ・チンしたもの。 大皿の真ん中には千切りキャベツが敷かれ、その両側にそれぞれのおかずが載る。 千切りキャベツの端にはマカロニサラダ、これにワカメ、油揚げの味噌汁。 本店は牛肉の和風焼だった。 ●2008年2月19日(丸高2) 『チキンソテー』 このような料理をチキンソテーと言うかどうかは考えないで欲しい。 鶏モモ肉、10~20gくらいのものを大量にフライパンで炒める。 千切りキャベツにマカロニサラダ、そして上に載る鶏肉は合計150~180gくらい。 味薄めなので、卓上の醤油がピッタリ。 これにワカメ、油揚げ、豆腐の味噌汁。 ●2008年5月2日(丸高食堂) 『豚スタミナ焼』 豚肉肩ロースとタマネギ、ニラを甘辛く炒めたモノ。豚肉量は100~120gと推測。キャベツの千切りとマカロニサラダ少量付き、味噌汁の具はワカメと油揚げ。 ●2008年5月14日(丸高2) 『生姜焼+唐揚げ』 鶏肉は40gくらいのが2個、生姜焼は豚肉100gくらいとタマネギ、ニンジン、ピーマンを炒めたモノ。その両者の間に千切りキャベツ、味噌汁はワカメと油揚げ。 ●2008年6月16日(丸高食堂) 『豚肉生姜焼定食』 豚肉はスーパーで生姜焼用として売っているクラスの大きさが3枚。味噌汁の具はワカメ。 丸高2はサイコロ・ステーキ。 壁に貼られたメニューを見ると、それほど安価と言う訳ではないが、1コインランチは相当に魅力的だ。調布に、平日の昼時に行かれた方、特に腹いっぱい食べたいと言う男性の方に、お勧めである。 掲載日付:2008/08/26
沿線ライター:棟梁さん
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